烧烤炉电的和木炭的各有优缺点，具体选择应根据自身的需求和使用环境来决定。
电烧烤炉：电烧烤炉具有方便、快速、卫生等优点，可以直接插电使用，不需要燃烧木炭，避免了烟雾和灰尘的污染。同时，电烧烤炉的温度可以控制，适合烤制各种食材，比如肉类、蔬菜、水果等。但是，电烧烤炉的价格相对较高，而且需要经常更换电源线和电池，维护成本较高。
木炭烧烤炉：木炭烧烤炉具有自然、原始、有趣等优点，可以通过燃烧木炭来加热，烧烤的味道更加浓郁。同时，木炭烧烤炉的价格相对较低，维护成本也较低。但是，木炭烧烤炉需要经常更换木炭和清理灰尘，使用过程中需要注意安全，避免火灾和等事故。
总之，电烧烤炉和木炭烧烤炉各有优缺点，具体选择应根据自身的需求和使用环境来决定。如果追求方便、快速、卫生等优点，可以选择电烧烤炉；如果追求自然、原始、有趣等优点，可以选择木炭烧烤炉。